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奶酪很多人都吃过,但不是什么奶酪你都能吃得起的,就像法国塞尔维亚农场生产的驴奶酪,被称为天下上最贵的奶酪,售价高达1千克8000元,虽然对于普通人来说完全不值,但现实上这类天价奶酪却遭到各类巨贾名流追捧,而且这类奶酪现在还是有价无市,并不是你想吃就能吃获得的。
信不信由你,天下上最贵的奶酪来历并非奶牛和山羊,而是驴子。据美国6月1日报道,产自塞尔维亚一家农场的"普莱奶酪"是由巴尔干半岛的驴奶制成,售价达每千克1000英镑(约8000元/斤)。这类奶酪色白而酥脆,明显以其浓醇的口胃和自然的咸味倍受接待。
据报道,全天下普莱奶酪的奶源仅仅产自塞尔维亚Zasavica 特别自然庇护区一家农场的巴尔干半岛驴。该种奶酪售价颇高的部分缘由是,该种驴子产奶量少,而且需要野生挤奶,一天三次。因此,15只驴子大约天天产奶1加仑(约4.5升),而1镑(约1斤)奶酪却要花费大约3.5加仑驴奶。该庇护区的这些驴子一年仅仅能产200磅(约200斤)普莱奶酪。
普莱驴奶酪是在塞尔维亚最着名的扎萨维卡自然庇护区提炼建造的,每千克驴奶酪是采用25升新颖驴奶提炼。这类红色松软的奶酪被描写为与西班牙曼彻戈奶酪类似,但相比之下价格却很是高贵。据悉,在英国超市每千克曼彻戈奶酪的价格为13英镑。 |
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