菲律宾马尼拉必吃美食

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菲律宾的美食是当地的一大特点，很多人到菲律宾旅游都想要尝一尝当地的美食，马尼拉美食街道是菲律宾都城的美食天堂。所以我们明天就来领会，马尼拉美食！



马尼拉美食

1、菲律宾炸春卷，Lumpia外形类似于中国的炸春卷。里面的内陷，当地人常以肉碎或杂菜作为内容，用威化纸包成条状，用油炸至黄色，香脆可口，假如可以搭配当地怪异的酱料，味道更是难以言喻。
2、勒琼(Lechon)。是菲律宾典型的年节佳肴,以猪肉为主质料烧烤而成。菲律宾的烤乳猪是用一整只猪来做的，把内脏掏清洁今后填入香蕉叶和其他一些香料，然后在炭火上慢烤，烤的时辰猪皮上刷上油，油里面加入了一种叫做atsuwete的调料，这样猪皮就显现出暗红色。
3、碳烤香蕉，香蕉大师都吃过，可是碳烤香蕉，别的还有焦糖版本，蜂蜜版本的香蕉，相信你们一定鲜少听过。在高温火的慢烤下，香蕉变得异常的软糯，味道加倍苦涩。
4、牛骨汤，牛骨汤在菲律宾也很是著名，深受当地人的爱好。具体做法是选用新颖的牛骨和牛腱，熬制几小时后做成的。牛骨汤汤头鲜美稠密。让人耐人寻味。
5、阿波斗，阿波斗最早起源于墨西哥，做法有点类似于我国的卤菜。传到菲律宾以后，当地人发现用醋、盐、大蒜、胡椒、酱油和其他香料烹饪肉类，是一个不用冰箱也能保存肉类的好方式。这类烹饪方式可以利用于分歧的肉类和海鲜，很多店家会按照自己的更换配料。渐渐地，经过菲律宾外乡改良后的阿波斗，深受菲律宾人爱好。在菲律宾假如你不吃阿波斗，就有不到长城非好汉的感受。
6、海鲜，千岛之国菲律宾四周临海，海鲜的品种也很是丰富，这里的海鱼、贝类、螃蟹、龙虾、鱿鱼等海鲜品种使人头昏眼花。菲律宾人常用炭烤、油炸、醋泡、水煮等方式加工海鲜，调味以酸甜、辛辣为主，吃起来别有一番风味。



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