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“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!

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论坛元老

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发表于 2025-10-15 14:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
钱报杭州房产
“茶为骨,桂为香”
当九曲红梅的温顺醇厚
与金秋木樨的甜润芬芳相遇
六分红茶香与四分木樨香融合
一口让你记着秋天的浪漫~

实拍|木樨九曲红梅试喝
西湖龙井大师肯建都领会吧
这是绿茶中的佳品
首要产区位于浙江杭州西湖区
但西湖中还有这么一味佳茗
由西湖龙井制成
有着“万绿丛中一点红”的美誉
它就是浙江茶中少有的红茶「九曲红梅」

外形卷曲,细小细嫩,光彩乌润
秋天喝好茶,莫过「木樨九曲红梅」
一袋木樨红茶落于杯底
一泡、二泡、三泡......随着冲泡次数的增加
汤色变得越发浓郁,木樨香渐渐散开
温润甜美,沁民气脾
让人身心一会儿就放松了~


实拍
恍如坐于茶园里的木樨树下
花香掠面,带着红茶的清甜甘润
这款木樨红茶
绝对是小编今年的心头好!









木樨九曲红梅 2.5g*15包/罐
福利价:58元/罐

随喜·木樨九曲红梅 2.5g*45包/罐
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当木樨的细致甜蜜与九曲红梅的温润醇厚相融,原叶入袋,无硫、0香精、0增加,怎样泡都好喝,随时随地安心喝~一口就爱上!
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冻干5A级干木樨茶50g
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*温馨提醒:礼盒装对木樨九曲红梅的香气和鲜度会保存得更好,合适情意礼赠。

“茶芳歇杨家,清流藏牌楼”
这款「木樨九曲红梅」
茶底与木樨均来自杭州杨家牌楼
小编和同事来到了杭州
隐藏在西湖北山坞里的江南村落
三面环山的杨家牌楼
随着68岁的李徒弟走遍漫山茶园

实拍
沿着石头小道
登顶放眼望去
一垄垄茶树犬牙交错,一座座青山慎密相连
还有被山群环抱的杨家牌楼
全都一览无余......

实拍|李徒弟的茶园
李徒弟指着自家的茶园
和小编分享道:
“我们这里的茶树刚修剪过
秋天就是修剪、施肥、掘地、锄草
期待越冬,春季发芽采摘

正在和小编热情先容茶园情况的李徒弟


修剪过的枝杈(左)、凋谢的茶花(右)
随后,九曲红梅的来历也被揭开!
龙井茶树鲜叶为质料
而且是谷雨前后龙井嫩芽的“一芽两叶”
采用红茶加工工艺制成
全部工艺很是复杂
经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序
需要一个很长的进程
其建造身手传承已有200多年
2009年入选浙江省非物资文化遗产名录
↓↓↓

:摊放12小时以上,使水份自然蒸发,成茶才会香高味鲜。
:摊叶全凭经历把握,青草气散尽,开释出茶叶独有的幽香。
: 多酚类化合物的酶促反应加速,茶叶“汁水”充沛且耐泡。
:建造完成后三个月,茶叶得以完全发酵。
:发酵后立即烘干茶叶,使茶叶终极制品水量低于6%。

由于用得是龙井茶的茶叶
有芽有叶,芽尖明显,茶香浓郁
茶根柢品格没的说
加工前就自带幽香微甜
经过冗长的发酵后,口感更润、更醇
滋味爽口回甘,香气清如红梅

加工后的九曲红梅的样子
每年做好的九曲红梅
李徒弟家城市留着一些自家喝
下山后,小编有幸品上一杯
进口甜美,没有涩味
一杯喝完,爬山的疲惫感也逐步消失


李徒弟热情的给小编一行倒茶
“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底梅香来”
指的就是九曲红梅
将其梅香和金秋木樨的苦涩合二为一
成就了独具江南特点的“木樨九曲”

拆袋实拍|粒粒可见得木樨,完整成条的九曲红梅
木樨在杭州
已经有近千年的种植历史
历代文人骚人对木樨的吟诵不可胜数
每当金秋时节木樨开放之际
杭州满城满盈着木樨香,使人愉快欢愉
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(1)
以红茶为底,在每年金秋十月
阳光收去晨露之时
杨家牌楼的邻里街坊一同采摘木樨
加入茶叶中停止窨制
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(2)
木樨采收实拍
江南的金桂
留香持久,口感也自带甜味
经过2至3次的窨制后烘干
木樨的芳香渐渐渗透至茶叶里,两者融合
即有红茶的浓醇之味,又具木樨的苦涩
从而构成了新的茶韵
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(3)
采摘下来然后挑选清洁
天气酷热的时辰
保举用冷泡的方式来喝它
用1:100-1:200的比例注入冷水
(请留意,是间接注入冷水)
过个1小时再喝
香味缓慢开释于茶汤中,甜度很是明显
由于红茶性温,加上冷泡手法
既不会有寒凉感,也不会加重炎热
又凉,又不寒
是炎天消暑的好挑选!
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(4)

秋冬季,热水简单冲泡
便能尝到好滋味
倡议90度水温,茶水比1:150
茶汤呈浅琥珀色,细柔
带有木樨香的清新的甜,滑度高
由因而原叶入袋
口感与味道体验跟散茶接近
这样的茶汤,喝到嘴里
没有香精带来的“刺激”
而是自然茶香与花香融合的“原味”
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(5)
实拍
品饮时
木樨香与九曲红梅的幽香交织
茶汤温和甜美,桂香明显但不高耸
闻起来气味细节丰富,富有条理感
喝起来有一泡清、二泡浓
三四泡后香犹存的体验,越喝越有滋味
原本温润醇香的红茶
多了一丝秋天的苦涩回忆
闻之秋意盎然,尝之心生欢乐
这是小编品味木樨九曲红梅后的实在感受
今日热点-“茶为骨,桂为香”,秋天里可不能这一口!(6)
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实拍
这款茶包已经成为了小编办公桌上
必不成少的存在了!
逐步降温的秋天,泡一杯木樨九曲红梅
既暖和舒服,又健康养生
还能品一品杭州“满城桂雨”的诗意茶韵

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