我宁波人，娶了嵊州妻子后才大白：这座小城的5点出格之处

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作为宁波人，婚前我对嵊州的印象，大多逗留在“嵊州是越剧之乡”的模糊认知里。

直到和嵊州妻子组建家庭，回到嵊州后才渐渐发现，那些让我打心底里感觉“出格”的细节，满是嵊州独占的温温和心爱。



一、对食品的“专心”，细致到让人感动。

在宁波吃小笼包讲求一个“鲜”，但嵊州人把小笼包做出了“仪式感”。第一次陪妻子去街上吃早饭，老板一句“薄皮厚皮？葱肉鲜肉？要现蒸还是等下一锅？”给我问得就地卡壳。

小笼包上来后间接蘸醋就吃，妻子在旁边翻了个白眼：“没见过世面吧？嵊州小笼得‘先开窗、后喝汤’，像你这么吃，纯属暴殄天物！”现在倒好，我回宁波吃小笼都得挑三拣四，朋友说我“被嵊州妻子PUA成小笼质检员了”，吃过嵊州小笼，才晓得什么叫“舌尖上的讲求”。



二、刻在骨子里的“越剧情怀”，暖和又有传承。

我妻子小时辰很多玩伴都是唱越剧的，之前叫小歌班。村里大家都喜好越剧，之前各个村落会有小歌班来表演，那种在台下看戏的感受真是耐人寻味。

城里小区公园里常有阿姨们组队排演，还时不时会听到有人唱越剧。没有决心的宣传，却自但是然地传了下来，每次看他们投入的样子，都感觉出格有生活力味。



三、早饭桌上的“丰厚”，藏着对日子的酷爱。

村里的早饭就是白米饭，还有很多菜，我那时就很希奇，怎样早饭跟中饭晚饭一样丰厚，后来才晓得，农村人要去干体力活，所以也得吃饱饭。


到了街上，就会买各类分歧的早饭，软乎乎的小笼包，豆腐包、镬气实足的炒年糕、连简单的榨面都能做出七八莳花样。

每次回嵊州，我都不由得夙起去“扫街”吃早饭，妻子总笑着说：“看你这馋样，比在宁波上班都积极。”实在我馋的不但是味道，更是这份把普通早饭做得热火朝天的专心。




四、“一勺酱”里的家常味，俭朴又勾魂。

第一次吃妻子做的嵊州炒面，她舀了一大勺黄酱拌进去，我还担忧会咸，成果一口下去就被那怪异的咸香征服了。


后来发现，非论是炒年糕、炖豆腐还是拌凉菜，嵊州人都爱加点便宜的酱，那味道说不上多富丽，却尽是“家的感受”。


现在我家厨房也终年备着嵊州黄酱，偶然辰自己做饭加一勺，瞬间就有了妻子的味道，“这酱拌啥都香”。


五、慢下来的生活节奏，让人安心又舒服。

比起宁波的慌忙，嵊州的日子就像老街上的石板路，慢吞吞的。

早上能看到列位‬邻人悠哉悠哉的走在田畈里，看看他们种的农作物。
午后搬个躺‬椅‬在门口或是树荫下纳凉，薄暮家家户户飘出饭菜香，一家人围坐在一路唠家常。

每次在嵊州待上几天，我这紧绷的神经都能完全放松，难怪妻子总说“回外家去的路上让我出格放松，回宁波的路上就莫名地严重起来了”。



娶了嵊州妻子，不但多了个知冷知热的朋友，更让我多了一个尽是暖和的“第二故乡”。

这些特此外小细节，没有何等轰轰烈烈，却藏着嵊州最实在的炊火气，也让我越来越爱这座有温度、有味道的小城。