红薯大量上市了，牢记：两者不宜同食，很多人不懂，倡议领会下！

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来历：古今往事录
街边小摊、菜市场、超市架上都起头堆起了大把大把的红薯，看着就让人不由得想买上一袋回家烤着吃。

比来有个朋友家里刚囤了很多红薯，说是从故乡农田里刚挖出来的，个头不小，色彩也标致，蒸起来阿谁甜味出格香。
但没想到，家里孩子吃完红薯后，紧接着又喝了几口冰啤酒，成果肚子一阵绞痛，第二天一早就进了医院。医生说是肠胃胀气严重，再晚点送来能够还得挂水。
这事一传开，邻人们都起头会商红薯到底能不能随意和此外食品搭配着吃，出格是一些常见的，比如鸡蛋、柿子、冷饮、啤酒这些。

实在很多人都感觉红薯是“粗粮”“健康食品”，归正就是廉价又好吃，还能通便，怎样吃都不会出题目。但实在这想法太纯真了。
食品之间是有“性情差别”的，有些工具看着互不干扰，现实上放在肚子里就起头“打架”了。有些时辰不是红薯有错，也不是另一样食品不可，而是两个搭一路吃，就差池劲了。
出格是对肠胃不是那末强的人，稍微不留意搭配就轻易失事。

先说鸡蛋。鸡蛋自己是高卵白的工具，消化慢，不合适空肚吃。而红薯虽然升糖不快，但自己富含炊事纤维和自然糖分，也属于碳水类的一种。
鸡蛋和红薯假如放在同一顿饭里，一路吃下去，消化负担确切会加重。出格是肠胃比力虚弱的人，轻易胀气大概拉肚子。
假如是早上空肚吃红薯配鸡蛋，有些人能够会感受胃里很不舒服，有种“堵着”的感受。虽说没有绝对的“忌讳”，但这类搭配对某些人确切不太友爱，特别是自己就消化不太好的人群，比如老人、孩子、肠胃敏感者。

再来说说柿子。现在很多人喜好吃柿子，恰好红薯也大量上市，家里一堆红薯，饭后又来点甜柿子，感受挺搭的，甜上加甜。但题目也恰恰出在这“甜”上。
红薯在肠胃里会发酵产气，自己就轻易胀气；而柿子里富含鞣酸，特别是空肚吃的时辰轻易和胃酸反应天生沉淀。
假如再加上红薯在里面搅和，就很轻易致使胃结石、胃痛等题目。网上能搜到很多类似的病例，有些人就是吃了红薯后，没多久吃了两个硬柿子，成果肚子痛得满地打滚。

医生也会倡议胃欠好的人只管别这么搭配吃。虽然不是每小我城市有事，但这类服法确切是存在风险的，不能漫不经心。
说到冷饮和啤酒，就更是个大题目了。红薯属于温性的食品，自己吃完以后会让胃里有点“热”的感受。特别是烤红薯，刚出炉时阿谁热火朝天的，吃进去一肚子温热的感受。
这个时辰，假如立马来几口冷饮、大概间接灌啤酒，就跟给胃泼冷水差不多。不但胃会收缩，还能够引发肠道不适。

有些人那时没感受，过几个小时以后就起头腹泻、肚子绞痛，甚至出现严重的胀气和打嗝。这类反应在天气乍寒乍热的时辰出格常见。
特别是那些自己肠胃功用不太好的人，比若有胃溃疡、慢性胃炎的，这类冷热交替的刺激会间接让病情加重。
很多人能够感觉，这些都是个例，自己吃了那末多年红薯，也没见出过啥事。但实在题目在于体质差别。

有些人确切肠胃强健，吃啥都没事；但另一些人一旦碰上这类分歧适的食品组合，立马就中招。
而且按照一项2022年国内某三甲医院消化外科的统计，由于食品搭配不妥引发的胃肠不适，占了全数就诊量的18.6%。
而在这其中，红薯相关的就占了快五分之一。这个数字不是小数目，说明这类题目确切是普遍存在的。

固然也不是说红薯就不能吃，关键还是要学会科学搭配。假如真的很喜好吃红薯，可以零丁拿来做一顿饭的配角，比如红薯稀饭、蒸红薯饭、烤红薯当下午茶，都是不错的挑选。
只要别一边吃红薯，一边又吃大量卵白质、鞣酸类食品，再搭配冷饮大概酒精，根基就不会出什么大题目。
而且吃完红薯后最好间隔1小时再吃其他食品，给胃一个缓冲的时候，这样身材也会更舒服一些。

此外红薯虽然好吃，但也别贪多。有些人一吃就吃个三四个，特别是烤红薯，苦涩软糯，一不谨慎就超量了。这样做除了轻易致使血糖波动，还会让肠胃负担加重，反而得失相当。
出格是糖尿病患者、肠易激综合征患者、高尿酸人群，这些人群吃红薯之前都得分外留意，最好事前征询一下医生，别由于一时嘴馋而惹出健康题目。
还有一点需要提醒的是，红薯发芽大概有黑斑的地方万万不能吃。有些人感觉不浪费，把发了芽的地方切掉继续蒸，实在这是很危险的。

发芽后的红薯能够发生毒素，特别是黑斑霉变的红薯，其中的代谢物资能够伤肝。食品平安这一块，还是要重视起来的。
红薯确切是一种好食材，非论是从口感、营养还是性价比来说，都值得在平常饮食中多放置一些。可是吃得健康、吃得平安，永久比吃很多更重要。

晓得避开高风险组合，才是养胃护肠的关键地点。