收藏这份伴手礼清单，把“山西记忆”打包带回家！

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“人说山西好风光，地肥水美五谷香。”
来到山西，大美风光跃然眼前，古韵悠悠让人沉迷
更是少不了丰富多样的土特产和旅游产物
带点有特点的伴手礼回家
山西之行才算完整
逛完山西回家带点啥
除了耳熟能详的“山西老陈醋”“汾酒”
收藏好这份“伴手礼清单”
让你不再毫无眉目
留住山西之行的记忆
1 舌尖上的非遗——平遥牛肉

来到山西，那必须得试试平遥牛肉。山西平遥作为“中国牛肉之乡”，其生产的平遥牛肉因光彩红润、肉质鲜嫩、醇香可口而申明远扬。平遥牛肉加工技术很是讲求，是以加工出来的牛肉肉丝纹络清楚可见，瘦而不柴，未见其肉先闻其香，浓香扑鼻，有养胃健脾的功效。
2 “糕点之王”——太谷饼

“平遥的牛肉太谷的饼”，说完了平遥牛肉，不能不提太谷饼。太谷饼呈圆形，表皮为茶黄色，粘有脱了皮的芝麻粒，吃起来酥而不硬，软而不皮，以其香、酥、绵、软而著名全国，已被列入山西省第一批省级非物资文化遗产名录。
3 “国式糕点绝产”——闻喜煮饼

作为山西传统的八台甫点之一，闻喜煮饼距今已有300多年历史。其首要质料为面粉、蜂蜜、小磨香油、糖粞及上等红白糖等，其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色清楚的饼馅，吃起来酥沙苦涩、不皮不粘不腻，久稳定质。
4 “中国四台甫米之一”——沁州黄小米

沁州黄小米是山西省沁县特产，“沁州黄”源于炎帝、得名于康熙，从明代嘉靖年间到清代各代一向是朝廷贡米。沁州黄小米不但形体金黄、颗粒圆润、味道香美，而且营养丰富，它所含的脂肪量、卵白质、可溶性糖类的含量，都高于普通小米。
5 “养生之宝”——吕梁沙棘汁

山西吕梁充分的阳光和相对干旱的天气使当地发展出来的沙棘果果肉饱满、汁液充盈，高温生榨成沙棘原浆，经过调配制成，口感酸甜合适大大都人的口感，也保存了沙棘果富含的维生素、矿物资、氨基酸、黄酮、多酚、有机酸、不饱和脂肪酸等400多种活性营养物资。
6 “山西十台甫枣之一”——太谷壶瓶枣

太谷壶瓶枣是山西省太谷区特产，中国国家地理标志产物。太谷壶瓶枣枣皮薄、肉厚、味甜、核小。壶瓶枣果型巨大，有“八个一尺十个一斤”的美称，因其皮薄肉厚核小，人们常说“壶瓶枣大枣小核，小枣无核”。壶瓶枣不但味道佳，营养也很是丰富，是一种滋补佳品。
7 “素食三珍之一”——大同黄花

大同云州区是著名全国的“黄花之乡”，有600多年的黄花种植史，且品格很是高。大同黄花具有苗大苔繁、肉厚角长、七蕊色黄、营养代价极高档特点，可称“国内一绝”。黄花菜不但可作为一道高级菜肴加以品味，更首要的是它怪异的营养成份可制成多种健脑、降压、安神等补品。
8 “中国四台甫漆器之一”——平遥推光漆器

平遥推光漆，因以手掌推出光芒而得名，它所用的漆是从漆树中排泄出来的自然大漆。其表面古朴高雅、闪光发亮，绘饰金碧光辉，手感细平滑润，环保无毒抗虫蛀，耐热防潮，耐久耐用。以平遥推光漆器工艺建造的金饰盒、漆画等工艺品不但质量优，而且心旷神怡。
9 “中华官方艺术一绝”——广灵剪纸

广灵剪纸是中国传统官方剪纸三大门户之一，其构图活泼、表示力传神、刀法细致、用料与染色讲求、包装建造工艺邃密。广灵剪纸改变了本来红黄蓝的单调色彩，用品色加白酒点染使色彩更丰富，广灵剪纸挂历、台历、金箔剪纸等多种产物极具观赏性和收藏性。
10 山西传统官方工艺品——绛州面塑

山西绛州一向是山西省小麦、棉花产地，所以逢年过节，这里的家家户户都要用上等的小麦磨成面粉，捏制出绰约多姿的面塑欢度节日。由于这里的面塑重视彩色点染，花色灿艳，所以当地人称之为“花馍”。
策划：黄河消息网采编中心
编辑：胡娜
设想：高虹