秋天吃柚子真不错！吃完柚子别扔皮，还有妙用！

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金秋时节，又闻到柚子的芳香，小二也喜幸亏饭后来一瓣柚子，消食解腻。

柚子属于柑橘类水果，现代营养学研讨发现，其中含有多种有益于人体健康的物资。
都说柚子好，究竟幸亏那里？
热量低、水份多
每100克柚子热量43千卡，而且89%的成份都是水。春季的天气很是枯燥，多吃点柚子不轻易长胖，还能让身材水润润的。
高钾低钠、帮助降三高
柚子中含有丰富的微量元素钾，每100克钾含量119毫克，却几近不含钠，很是合适高血压患者。别的，柚子中所富含的果胶，有益于下降「低密度脂卵白胆固醇」。
温馨提醒
虽然食用「柚子」有益于降血压，可是在服用降压药的同时，万万不能吃柚子！否则会加重药的副感化激发不良反应。平安起见，倡议大师吃降压药、降胆固醇等药物前后两小时内别吃柚子。
低升糖、高维生素C
柚子属于低升糖指数的食品，GI指数25比苹果、桃子都低！是糖尿病人可以吃的水果，与此同时，柚子的维生素C含量为23毫克/100克。吃上几瓣柚子，轻松满足1天的维生素C需求。
除了柚子肉，柚子皮也是宝贝。
解锁柚子皮的妙用
用它入菜
柚子皮所含硒元素，经过烹饪后能更好地将其开释。

还可以用柚子的外皮来腌制排骨，既能让排骨带有果香味，还可以去腥膻、提鲜香。
用它去异味、清油渍
把带有幽香的柚子皮放在冰箱里，可以减轻冰箱的异味，离隔食品，避免食品之间串味。（倡议1周左右更换）
用柚子皮有白筋的一面擦拭灶台、餐具可除油污，由于柚子皮里有丰富的挥发油成份，具有很强的去油污才能。
挑选柚子的窍门
要想挑到汁水充盈、苦涩饱满的柚子，可不能只盯着个大的！由于大的常常皮太厚、水份和糖分堆集不敷，致使果肉小粒。
虽然柚子并不是越大越好，但假如按重量来挑的话，则是越重越好！选重不选轻，重的果实比力饱满。
别的，上部分发尖，下部分发圆的柚子更好吃，吃起来也会皮薄肉多苦涩多汁。

买柚子的时辰，我们会发现它的品种还挺多，依照果肉色彩来分的话，一般有白柚、红柚、黄金柚，实在，非论是红心、白心还是黄金柚，营养相差都不太大，都是不错的水果。　　
来历：CCTV回家吃饭