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我国是文明古国，历史悠久，包括酒文化，也是有着渊远悠长的历史，在每个朝代都会有很多的进贡品，很多的酒也会得到皇帝的青睐，一直被当作皇室贡酒，想来这也是对酿酒之人的肯定和最大的荣誉了。那么你知道古代都有哪些宫廷贡酒呢?一起来看看古代宫廷十大贡酒都是哪些吧。
古代宫廷十大贡酒
1. 九酝春酒
九酝春酒顾名思义就是在春天的时候酿造的酒，而"九酝"便指的是在酿酒的过程中曾经九次向曲液中放入酒饭，据说东汉时期曹操用此酒贡献给过汉献帝刘协。
2. 鹤年贡酒
鹤年贡酒在明清时期是专门为皇室酿造的，是御用的养生酒，扬名海外，从永乐皇帝起就是皇宫御饮，口感醇香，色泽瑰丽，现在也是很好的保健品。
3. 枣集美酒
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枣集美酒的酿造历史非常的悠久，可以追溯到春秋时期，盛行于隋唐时期，枣集镇所酿造的酒也被宋真宗赵恒认定为是宫廷贡酒，有"天赐名酒，地赐名泉"的美句流传。
4. 酃酒
酃酒在北魏时期就是宫廷贡酒了，也一直是历代很多帝王祭祀或犒赏大臣用的酒，关于它的记载也有上千年的历史了，口感细腻丰满，色泽淡雅靓丽，香气四溢。
5. 鸿茅酒
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鸿茅酒距今也有三百多年的历史了，它在康熙年间的时候创建，产于内蒙古凉城县的鸿茅古镇，口感香醇，绵密清爽，另外它还有补气通络、舒筋活血的作用。
6. 羊羔美酒
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羊羔美酒顾名思义，其酿造的材料中有羊肉，在用料上非常的考究，主要是嫩羊肉、新鲜水果、名贵的中药材等，有壮腰益肾、开胃健脾等作用，香气很独特。
7. 杏花村汾酒
汾酒是老牌十大名酒排行榜之一，距今有上千年历史，一直享有很高的声誉，这和它的酿造工艺也是密不可分的，其口感绵密，强劲无刺激性，受到了很多人的喜爱。
8. 五加皮酒
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五加皮酒在民间很流行的一种药酒，酿造的材料有五加皮、人参、肉桂等，在《本草纲目》中就有记载，主要的功效是行气活血、驱风祛湿、舒筋活络等。
9. 菊花酒
菊花酒就是以菊花和糯米酒曲等酿造而成的，味道清甜，有延缓衰老的作用，另外还可以明目、养肝等，在很多地方的重阳节，就有喝菊花酒的习俗。
10. 同盛金烧酒
同盛金烧酒是用鹿血蘸宣纸封存，在1996年被偶然发现的，储存于道光年间，且保存的非常好，香气四溢，它的发现也对我国的酒文化研究有很重要的价值。 |
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发表于 2025-7-14 12:07
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