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1912年,美国科学家韦伯·史高维尔缔造出了"史高维尔感官测试"尝试,也发现了专门用来丈量辣椒辣度的单元"史高维尔"。直到明天,已经测试了无数辣椒或其他人造辣物,明天wailaizhe.com网(wailaizhe.com)小编就来给大伙先容一来天下上最辣的十大辣椒,其中已经的天下第一辣死神辣椒也只能位居第二,第一位究竟是谁呢?
天下上最辣的十大辣椒
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top10:鸟眼辣椒
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辣度:100,000 - 225,000
个头比一般辣椒小,色彩鲜红,而且是越小越辣。也是泰式酸甜香辣鸡的必备调料,味儿辛辣而可口。与天下上最辣的辣椒比,还是有很大差异的。
top9:斯科奇·伯纳特辣椒
排行榜,品牌排行榜
辣度:100,000 - 325,000
常被用作辣酱,在非洲很多国家中常以这类辣酱烹饪。
top8:哈瓦纳辣椒
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辣度:100,000 - 350,000
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成熟之前,哈瓦那辣椒也是绿色的;但熟了以后,它就一会儿变妖艳了,从橙黄色、到橙色再到明亮的红色,再熟大些则酿成偏粉的深棕。假如你能抵得住它的变态辣,你可以品出一丢丢柑橘的味道以及花香,是以它成了厨师的骄子。墨西哥人还开辟出了新玩法:在龙舌兰酒里泡上几周,让酒的味道加倍浓郁。 |
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