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导语：今朝全球总计散布有3万6千多种鱼类，其中有很多可食用的鱼类品种，人们现在的餐桌上也经常出现各类关于鱼的菜品，而鱼中哪些营养代价最为丰富呢，本文就为大师盘点并简单先容最具营养的十大鱼类，一路领会一下吧。
天下营养代价最高的十大鱼类
1.蓝鳍金枪鱼
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蓝鳍金枪鱼是一种保存深度可跨越9850米的大洋性中上层洄游鱼类，因味道品味起来非常鲜美而被人们称为海鲜界的劳斯莱斯，被誉为是"刺身之王"，因过度捕捞而接近灭绝，今朝高品格的蓝鳍金枪鱼凡是以拍卖的形式停止出售。
2.鲫鱼
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鲫鱼这个首要生活在各洪流系中的最多见的淡水鱼类之一，而且是具有营养丰富、肉质细嫩、药用代价高特点的以动物为食品来历的杂食性鱼，常吃具有和中补虚、温胃进食、补中生气的功效。
3.带鱼
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带鱼这个身材呈带状，体长在50至70厘米之间的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科鱼类，是首要散布在西承平洋和印度洋的中国四大海产之一，其中富含的DHA和EPA均高于其他淡水鱼，是合适营养不良、贫血头晕、久病体虚者停止食用。
4.青鱼
青鱼这个体长均匀达145厘米，身材呈青灰色的鲤科青鱼属鱼类，是首要保存在水域中下层，的中国传统四大淡水养殖鱼类之一，其中富含的微量元素、矿物资、糖类等营养元素，持久食用具有强化免疫功用、延缓衰老、益气补虚、健脾养胃功效的上等食用鱼类。
5.鲤鱼
鲤鱼这个原产于亚洲的杂食性鱼类，是首要生活在水草丛生的水池、湖泊和河流中，在水域不大的地方有洄游习性的鱼类，并因其中富含丰富的氨基酸、矿物资和卵白质，且其中脂肪大多为不饱和脂肪酸，可以最洪流平下降胆固醇，并具有防治动脉软化、冠芥蒂的感化。
6.鲢鱼
鲢鱼这个身材呈侧扁纺锤形的中国著名四大师鱼之一，是具有肉质鲜嫩、营养丰富特点的较合适养殖的良好鱼种之一，其中富含的丰富角质卵白，具有健脾补气、温中暖胃、散热的功效。
7.草鱼
草鱼这个身材呈差黄色、腹部为灰红色的典型草食性鱼类，是首要栖息在平原地域的江河湖泊的中下层和近岸多水草地区的中国重要的淡水养殖鱼类，其中丰富的不饱和脂肪酸、硒元素等营养成份，经常食用对血液循环有益，并具有一定的抗衰老养颜的功效。
8.鲈鱼
鲈鱼这其中国四大淡水名鱼之一，又被称为四肋鱼、花鲈，是凡是清蒸来食用，具有肉质雪白、细刺少、无腥味、味道鲜美、营养丰富等特点的宝贵经济鱼类之一，其中富含的非饱和脂肪酸、氨基酸等营养素对促进消化吸收、降解食品有着较高的药用代价。
9.黑鱼
黑鱼又被称为乌鱼、财鱼，是一种性情凶悍，喜好生活在水草茂盛浅水区中的肉食性鱼类，而这个肉味鲜美、营养丰富的鱼类深受消耗者的爱好，常吃还具有滋补调养、生肌补血药用代价的鱼类品种，更是在2000多年前就被神农本草经列为虫鱼上品。
10.石斑鱼
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石斑鱼这个首要散布在我国台湾海峡和南海海域的暖水性大中型海产鱼类，是在港澳地域被以为我国四台甫鱼之一的，具有营养丰富、肉质鲜美、低脂肪高卵白特点的我国沿海地域重要的养殖鱼类。 |
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发表于 2025-7-14 11:54
