蔬菜沙拉常用的十种蔬菜1. 生菜 2. 西兰花 3. 黄瓜

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蔬菜沙拉是一种很是健康的烹饪方式，把蔬菜简单的烹饪建造吃起来，可以保存食材自己最大的营养，带大师领会蔬菜沙拉常用的十种蔬菜。

1. 生菜
生菜是一种营养代价出格高的绿叶蔬菜，口感脆嫩。特别合适炎天的时辰吃有很好的清热去火的感化，在建造的时辰，只需要把生菜洗清洁撕成小块拌上调味料便可以食用。

2. 西兰花
西兰花看起来和菜花很是像，可是是绿色的，营养代价出格高，可以起到很好的抗癌感化。用西兰花做沙拉的时辰切成小块，然后放在开水里面烫熟，味道很是好吃。

3. 黄瓜
黄瓜是做素菜沙拉非经常用的一种蔬菜，口感脆嫩，水份充沛。在建造的时辰可以切成片或切成块，再加上一些其他的青菜，味道很是好吃。

4. 圣女果
圣女果也就是我们所说的小番茄，用它建造沙拉的时辰一般都是搭配其他的菜肴，把圣女果对半切开放到其他的菜里面一路拌便可以。

5. 樱桃萝卜
樱桃萝卜的外形看上去很是心爱，里面含有丰富丰富的矿物资元素，萝卜的根茎和叶子都是可以用来做沙拉的。

6. 紫甘蓝
紫甘蓝和卷心菜长得出格像，可是是紫色的，里面的花青素含量出格高，热量很低，营养代价丰富。

7. 洋葱
洋葱的口感脆嫩，吃起来有些微辣，发甜可以间接生吃，做蔬菜沙拉的时辰可以切成块大概是切成丝，加入其他的菜一路拌。

8. 红菊苣
红菊苣的外形看起来很是标致，口感脆嫩甜中有一点点苦，可以间接生吃。营养代价比力丰富，可以起到很好的润肠通便感化。

9. 胡萝卜
胡萝卜的营养代价不用说大师都晓得，别是在做蔬菜沙拉的时辰加点胡萝卜可以很好的平衡营养，不愿意吃生的胡萝卜，也可以把胡萝卜放在水里面烫熟再吃。

10. 甜椒
甜椒的维生素C含量很是高，同时还含有其他的营养物资，可以热炒也能生吃。便洗清洁以后掰成小块间接生吃的味道也很是好。