|
|
牛油这个词有两种寄义，一是指牛乳制品，二是指从牛的脂肪构造里提炼出来的油脂。两种寄义轻易混淆。第一种寄义：黄油，英文名为butter或butterfat。第二种寄义：从牛的脂肪构造里提炼出来的油脂，英文名为beeftallow。黄油是从牛奶中提炼出来的油脂，是一种乳制品，是由未均质化之前的生牛乳顶层中牛奶脂肪含量较高的一层制得的。“奶油”是行业的标准术语，牛油是奶油的浅显称号。港澳地域多把奶油称作牛油。[1-2] 类似于从猪肥肉里提炼猪油，人们利用牛的脂肪构造为质料，经过加热，提炼出油脂。这类牛油有特别的难闻气味，需经熔炼、脱臭后才能利用。在产业化生产中，工场利用肉类食品加工企业的牛脂肪构造为质料，操纵湿法工艺，经脱胶、脱酸等二十几道工序加工成为牛油。牛油熔点为40℃-46℃，因其熔点高于体温，不易被消化。虽然不宜间接食用，但它能使糕点起酥，故在建造西式糕点时，在欧洲国家中，常用作起酥剂。
人们在买牛油的时辰，大大都还是认准品牌的。现在市道上品牌牛油太多了，很多消耗者眼都挑花了。所以，明天wailaizhe.com就给大师保举几款质量好的品牌牛油，一路来看看吧！
牛油品牌排行榜前十
1，桥头牛油
2，金锣牛油
3，海底捞牛油
4，牧哥牛油
5，十吉牛油
6，六婆牛油
7，小龙坎牛油
8，蜀九香牛油
9，名扬牛油
10，龙锅锅牛油
一，桥头
地点地：重庆市
品牌简介：重庆桥头暖锅饮食办事有限公司，著名（著名）暖锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，具有百年历史的重庆著名暖锅店。
二，金锣
地点地：山东省临沂市
品牌简介：临沂新程金锣肉制品团体有限公司，火腿肠-肉制品著名品牌，建立于1994年，以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业。
三，海底捞
地点地：四川省资阳市
品牌简介：四川海底捞餐饮股份有限公司，暖锅著名品牌，暖锅底料著名品牌，四川省著名商标，全国餐饮业优异企业，中国电商理事会会员，全国最具代价民营品牌企业之一，四川省川菜成长最具成长潜力品牌之一。
四，牧哥
地点地：重庆市
品牌简介：重庆牧哥食品有限公司，始于1998年，处置暖锅牛油、暖锅底料、调味品生产的专业性厂家。
单品保举：
村歌牧哥精炼纯牛油2.5kg 食用熟牛油块重庆暖锅调料餐饮公用批发（纯牛油 餐饮饭馆用 精炼牛油）
五，十吉
地点地：中国
品牌简介：重庆吉味阁餐饮治理有限义务公司旗下品牌：十吉，自开办以来，公司为客户供给最好的产物、杰出的技术支持、健全的售后办事，逐步成为行业内著名企业旗下品牌十吉主营的产物有：麻辣烫底料,暖锅料,重庆暖锅底料,四川暖锅底料,牛油,面条佐料,暖锅料底料,牛油暖锅底料,麻辣香锅底料,麻鱼,水煮鱼调料,重庆小面调料,水煮肉片调料,暖锅油,麻辣烫,水煮鱼,麻辣小面,蒸肉米粉,米线调料,毛血旺等。
六，六婆
地点地：四川省成都会
品牌简介：成都六婆餐饮有限公司，著名串串香连锁品牌，四川著名传统小吃，承袭麻、辣、鲜、香传统口胃，质料绿色健康，生产环节全数履行国家卫生标准，近年来四川成长较快的餐饮连锁企业之一。
七，小龙坎
品牌简介：小龙坎老暖锅源于巴渝，经百年历史传承。正宗老暖锅味型,牛油锅底原汁原味,口感麻辣厚重。国内众多一线明星带着口罩排队吃暖锅！
八，蜀九香
地点地：四川省成都会
品牌简介：成都新蜀九香餐饮有限公司，著名暖锅品牌，四川省著名商标，成都会著名商标，中国烹饪协会会员单元，四川优异诚信企业，著名暖锅餐饮连锁企业。
九，名扬
地点地：上海市
品牌简介：上海名扬窗饰制造有限公司，著名（著名）电动窗帘品牌，修建遮阳行业领先企业，集研发、建造、加工、安装、销售、售后办事为一体的专业化窗帘生产企业，介入多量国家重点工程项目，具有丰富的建造和施工经历。
十，龙锅锅
品牌简介：上海天翌电子商务有限公司，自开办以来，公司对峙科技创新和工艺创新，产物设想新奇怪异，美妙适用，时髦繁复，深受广大用户们的爱好。旗下品牌龙锅锅主营产物涵盖懒人小暖锅,懒人自煮暖锅,懒人暖锅,即食暖锅,自煮暖锅,方便小暖锅,牛油,麻辣烫底料,懒人自助暖锅,自热暖锅,自煮小暖锅,小暖锅速食,方便暖锅,暖锅速食,麻辣小暖锅,干锅底料,麻辣暖锅,牛油暖锅底料,四川暖锅底料,麻辣油等范畴。 |
|
发表于 2025-7-14 11:22
