真功夫：中式快餐的先驱

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真功夫，中式快餐的先驱，
真功夫餐饮管理有限公司，1990年创立，真功夫在1997年自主研发电脑程控蒸汽柜，攻克中餐"标准化"难题，探索出中式快餐发展的新路，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。二十多年来，真功夫创建了中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，与国际标准接轨。真功夫在全国拥有华南、华东、华北三大后勤中心，分别建立在广东东莞、浙江嘉兴、北京通州，负责所有餐厅的采购、加工与配送。在2006年，真功夫通过了HACCP食品安全管理体系及ISO9001质量管理体系的国际认证；在2008年，真功夫通过了ISO22000标准认证。真功夫的飞速发展为社会提供了大量的就业机会，截止目前，在全国共有员工16000余名。一直以来，真功夫在员工培训上投入了大量人力和资金成本：基层的员工每年接受不少于320小时的培训，餐厅的初级经理每年接受不少于328小时的培训，餐厅的中高级经理每年接受不少于350小时培训，累计在培训上每年投入资金上千万。
真功夫方便面以传统中式美食为灵感，严选高品质原材料，采用先进生产设备并借鉴国际标准，产品QS认证及ISO22000食品安全国际质量认证，为消费者提供健康美食。
真功夫始终坚持“让中式快餐走向世界”的宗旨，为了实现这个目标，真功夫不断改进产品的质量和服务，让顾客感受到更加优质的用餐体验。真功夫是中式快餐领域的一匹黑马，品牌的影响力也在逐步扩大。