天下上最长的淡水鱼

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天下上最长的淡水鱼——白鲟
天下上最长的淡水鱼是白鲟。
白鲟属鲟形目，匙吻鲟科，白鲟属。俗称：象鱼、象鼻鱼、箭鱼、柱鲟鳇、琵琶鱼，古时称鲔。英文名：Chinese paddlefish 。
濒危品级：濒危。中国国家Ⅰ级庇护野活泼物。
体长，呈梭形，前部稍平扁，中段细弱，后部略侧扁。头极长，头长跨越体长的一半，其上布有梅花状的陷器。吻呈剑状，出格耽误，前端狭而平扁，基部阔且肥厚。吻的头部腹面，能自在伸缩。古书上有"鲔口在颌下，长鼻软骨者也"的记录，将白鲟的生态特征作了精练的概括。高低颌有尖细的小齿；吻须一对，短小，位于腹面。眼细小。全部头部皮膜概况密布着很多细梅花斑状的感受神经细胞构造。鳃孔大，体滑腻无鳞。在尾鳍上叶具有8个稜形鳞板，向后延至尾鳍上叶。背鳍起点在腹鳍以后，均由不分支的鳍条组成。尾鳍歪形，上叶发财，前缘具一列棘状鳞。肠管短，肠内有7-8个螺旋瓣。头、体背部和尾鳍呈青灰色，腹部红色。
白鲟为半溯河洄游性鱼类。栖息于长江畔流的中下层，偶亦进入沿江大型湖泊中，大的个体多栖息于干流的深水河槽，长于泅水，常游弋于长江各江段广漠的水层中；幼鱼则常到支流、港道、甚至长江口的半咸水区寻食。白鲟能否象中华鲟那样需要出海肥育发展，今朝尚不清楚；但从现有的材料分析，还不能必定它是一种停止江海洄游的鱼类。白鲟为大型凶悍性鱼类，成鱼和幼鱼均以鱼类为主食，亦食少许的虾、蟹等动物。白鲟同时还是一种大型的鱼类。初度性成丰年龄为7-8龄，个体长度一般在2米左右，重量在25千克以上。据著名动物学家秉志教授五十多年前的记录，在南京曾捕捉一尾7米长重数千斤的个体，迄今为止它还是天下淡水鱼类身材长度的最高记录。四川渔民也有"千斤腊子（中华鲟）万斤象（白鲟）"的说法。白鲟的生殖季节俭在3-4月，产卵场地点四川省泸州以上，水流较急流速约0.49米／秒、水深10米之内、底质多为岩石或鹅卵石的河段，比力集合的产卵场在江安县四周的长江河段和宜宾柏树溪四周的金沙江河段。成熟卵呈灰黑色，卵大，卵随水飘流发育，幼鱼至长江口肥育发展。
白鲟散布于长江畔流的高低流，也可在河口咸淡水水域成活。曩昔在浙江的钱塘江曾有发现，能够是绕太长江口而进入的。年产量约为二万五千千克左右。近十年来，由于过度捕捞和别的缘由，资本日益下降，现已临濒危。
白鲟个体大，肉味鲜腴，且富含脂肪和高卵白。肌肉中卵白质含量为17.18％，脂肪为5.64％，肝脏中卵白质含量为8.71％，脂肪为8.20％；卵巢中卵白质含量为13.47％，脂肪为15.42％。肌肉和卵粒中均含有可测定的17种常见氨基酸，其各类氨基酸的含量均与中华鲟不异。由于营养丰富，历来被视为食用珍品，江苏、上海一带把鲥、枪（白鲟）、鮠和甲（中华鲟）列为淡水四台甫鱼。此外白鲟的药用代价也与中华鲟不异。
匙吻鲟科鱼类最早出现于白垩纪（距今一亿多年）。现今存活的匙吻鲟科鱼类唯一两属的两种，别离散布于亚洲的长江和北美洲的密西西比河。首要缘由是在古地质上由于第四纪冰期发生的情况剧烈变化，使本来比力普遍散布的匙吻鲟科鱼类在很多地方消失了，只要两个种在上述两条尚具有根基保存条件的河流中遗存下来。白鲟这一刼后余生的余存动物，在科学研讨上显得极为珍贵；加上现存的种群数目少少。为此，国务院情况庇护委员会于1983年和1987年两次公布的《重点庇护野活泼物名录》中将其列为一类重点庇护的珍贵稀有动物。虽然今朝科学研讨部分正动手停止野生滋生研讨，但在没能大量野生养殖之前，还须严酷制止捕杀亲、幼鱼，大力提倡幼鲟还江，以庇护和拯救此珍稀濒危物种。