炖猪脚不腻的做法，厨房小白也能炖出软糯好吃的猪脚

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有些厨房小白炖猪脚不但肥腻而且还欠好吃，实在，最首要的缘由是没有专心进修，也没花时候耐心做，所以，致使好的食材白白浪费。

炖猪脚是一件比力费时吃力的菜肴：
第一步：清洗
清洗猪脚很重要，由于，假如没有清洗清洁，猪脚的腥臭味间接影响后续的食欲。
两勺面粉+一勺白醋，用力搓洗猪脚，这样才能有用将猪脚清洗清洁。
第二步：炖煮
炖煮猪脚时，放入几片山楂或柠檬角，酸性物资能有用分化脂肪，不但能下降油腻口感，更能让肉质酥烂。
第三步：火候
火候很关键，先大火烧开转小火慢炖，猪脚由因而骨头、脚筋与猪皮组合，所以，炖煮的时候倡议三小时以上，高压锅一小时左右。

炖猪脚的配菜首选黄豆，其次可以选花生，用陶罐炖煮更美味。
你，喜好吃炖猪脚吗？