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中秋将至，月饼作为团圆的意味，当之无愧成为节日标配，但月饼也常因高油、高脂成为肠胃负担。“无糖月饼”走红后，很多人堕入“健康可以随意吃”的误区。
月饼到底怎样吃才健康？
吃月饼肠胃不适，怎样调理？
一路看看河南中医药大学第一从属医院脾胃肝胆科副主任吕莹，从中医视角解读月饼食用的健康“处方”。
“无糖月饼”≠ 安心吃
糖尿病患者需警戒
现在“无糖月饼”很受接待，从专业角度看，真的合适需要控糖或脾胃弱的人群吗？
“无糖”并非绝对不含糖。按照国家标准，糖含量≤0.5克/100克即可称为“无糖”，这里首要指替换了蔗糖，改用了糖醇类甜味剂。
“从现代医学角度，糖醇热量较低，对血糖波动影响小于蔗糖，确切更合适糖尿病患者和控糖人群，但月饼的首要成份是面粉、莲子、豆类等，这些食材含大量淀粉，进入人体后仍会分化为葡萄糖，所以糖尿病患者必须严酷限量。”吕莹提醒道。
吕莹说，从中医视角看，月饼不管能否含糖，多属于“滋腻”之品。脾胃主运化，滋腻食品轻易障碍脾胃气机，致使运化功用削弱。特别是无糖月饼，为保证口感常常会增加更多油脂，而“肥甘美味”最易伤脾，能够激发腹胀、食欲不振等题目，脾胃虚弱者更要谨慎。
月饼选食有讲求
辨证适配是关键
分歧体质人群在挑选月饼时，有哪些中医层面的倡议？
中医讲求辨证施食，选月饼也要连系本身材质。
■ 脾胃虚弱者
这类人群常感腹胀、便溏，应避开五仁、蛋黄等油脂含量极高的品种，可少许挑选豆沙、莲蓉等相对平淡的馅料，但每次食用量不宜跨越1/8个，且需搭配助消化的饮品。
■ 湿热体质者
表示为口苦、舌苔黄腻，要避免甜腻馅料，如枣泥、椰蓉，这些馅料易助湿生热，加重不适。
■ 糖尿病患者
虽可挑选无糖月饼，但需留意部分糖醇（如麦芽糖醇）过量易激发肠胃不适，且月饼整体仍属高热量食品，食用后要削减其他主食摄取，并监测血糖变化。
科学食用护脾胃
搭配调理有妙招
吃月饼时搭配什么能削减肠胃负担？有哪些食用忌讳需要留意？
吕莹提醒消耗者，搭配得宜能有用减缓月饼的滋腻感。从中医“解腻消食”的理念动身，茶饮是绝佳挑选。
油腻的五仁、蛋黄月饼等，可搭配普洱茶、山楂茶，能消食化积、去油解腻。
平淡的豆沙、冰皮月饼，配绿茶或菊花茶，可清热生津、清新爽口。也可搭配柚子、猕猴桃等富含果酸的水果，帮助促进消化液排泄，但要留意水果也含糖，需控制总量。
食用忌讳方面，有三点特别需要留意：
一是忌过量。月饼热量极高，即使是无糖款也不破例，倡议每次只吃1/4到1/8个，浅尝辄止。
二是忌空肚。空肚时脾胃运化功用相对较弱，月饼的高油高糖易刺激胃黏膜，激发胃痛、泛酸，肠胃功用弱的人群特别要留意。
三是忌生冷搭配。有些人吃月饼时喜好配冷饮，但生冷食品最易伤脾胃阳气，能够致使腹泻、腹痛，倡议挑选温热饮品搭配。
特别人群需慎食，细节把控防风险
老人和儿童脾胃功用较弱，食用月饼还有留意什么？
老人常伴随心脑血管疾病或高血脂，要警戒月饼中的“隐形脂肪”，酥皮月饼和含蛋黄、火腿的品种应只管不吃。
儿童消化功用尚未完善，食用量需减半，且不宜在睡前食用，免得积食影响就寝。
别的，不管何种人群，吃月饼后都应适当活动，如散步15~20分钟，能促进肠胃爬动，帮助消化。若出现稍微腹胀，可顺时针推拿脐周，每次30圈，能疏通脾胃气机，减缓不适。
若吃月饼后出现肠胃不适，有哪些简单的中医调理方式？
吕莹说，脾胃养护是底子，稍微不适可经过食疗减缓。
● 腹胀、消化不良，可用陈皮10克、山楂5克煮水代茶饮，陈皮理气健脾，山楂消食化积，对月饼引发的食积结果明显。
● 食欲不振，可喝小米山药粥，小米和山药均有健脾益胃的功效，能帮助规复脾胃运化功用。若出现延续胃痛、吐逆或腹泻，需实时就诊。
转自河南省卫生健康委
来历：河南公布 |
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发表于 2025-10-24 18:14
