鄂酒“五虎”争霸，谁将一统楚河？

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在中国白酒江湖邦畿中，湖北始终以一种“低调强者”的姿势存在。虽然它没有上市酒企，也没有实在的全国性白酒品牌。但它却能凭仗本身硬核气力，在“西不入川，东不入皖”的行业共鸣之外，撑起了“中不入楚”的江湖职位。
从中国白酒产量榜来看，湖北仅次于四川，位于亚军职位。其350亿元左右的市场范围，还孕育了多个细分范畴的“隐形冠军”。如兼香型白酒第一品牌白云边（80亿左右）；露酒、保健酒第一品牌劲酒（年销125亿）；“早饭霸主”米酒品类第一品牌孝感米酒。除此之外，还有稻花香、石花、黄鹤楼、黄山头、枝江等一批地区强者，组成了一个湖北防御力极强、品类极端多元的强悍生态。
即使面临茅台、五粮液、泸州老窖等一线名酒的强势渗透，湖北地产酒与川酒、徽酒一样，也牢牢把握住了外乡七成市场份额。更可贵的是，湖北分歧于川酒清一色的浓香、黔酒集合的酱香、山西主打的幽香等产区气概。在湖北白酒邦畿里，兼香、幽香、浓香、露酒、保健酒、米酒等品类不但和谐共生，周全成长，具有覆盖分歧消耗需求的才能，更隐藏着向全国市场突围的多元基因。
放眼全国酒企邦畿，湖北都是中国白酒最具差别化特点的产区和最难霸占的市场之一。


一、湖北：九省通衢，万杯来朝
湖北，简称鄂，雅称“楚”。所以湖北酒在命名上可以称为“鄂酒”，也可以称为“楚酒”。但从历史纵深和文化辐射来看，“楚”字明显更具张力。
年龄战国期间，楚国即是雄踞南方、影响普遍的霸主。其焦点地区涵盖今湖北省大部，更辐射湖南、江西、安徽、江苏、浙江等地，甚至延长至河南、山东部分地区。“楚”所承载的，是湖北一部身处“C位”的恢弘地域文化史。
固然明天的湖北，仍然占据地理上的“中心”。它地处中国中部，东连安徽，南接湖南、江西，西邻重庆，北靠河南、陕西，可谓“九省通衢”。听说从武汉动身，随意往哪个偏向走，最多走过两个省，就能到达中国肆意一个省级行政区。所以，它不可是全国物流与经济的直达站，更是酒类消耗与品牌交锋的焦点疆场。
湖北之所以成为全国白酒品牌的必争之地，还因其具有5838万的生齿基数和微弱的经济气力，配合撑起了繁华的酒类消耗市场。
“过早了冒”？清晨6点，前一晚的宵夜的香气还没完全褪尽，天涯懒洋洋出现鱼肚白，马路边的一家小店里，褪色的木头餐桌上已经放上好几个冒着热气的小碗：一碗撒着葱花的清汤，一碗米饭，还有一碗油光红亮的粉蒸肥肠。这时，就有湖北当地人就着蒸菜大口扒拉着米饭，一口肥肠，一口酒，不时咂了咂嘴，发出一声悠久的“哈”。一顿早酒，奠基了他们一天硬核的起头。

很多外地人对湖北“过早”的印象，也许还逗留在热干面、牛肉粉、豆皮面窝等碳水美食，却常疏忽了与之搭配的，是一碗醇甜糊米酒或暖心的甜蛋酒。
别的，湖北人的宴席饮酒文化以及“宵夜习惯”，也很是重视 “热烈空气”。是以酒成为宴席中不成或缺的元素。同时受长江“江湖文化”和楚地“敢闯敢拼”特质影响，湖北人的饮酒气概自带“豪放感”，在商务宴请或朋友集会中更讲求“酒品见品德”。

天天陌头上，湖北人的酒可以从晨曦微露延续到星月交辉。如此高频词、强场景的饮酒文化，自然为酒类品牌供给了丰沃的土壤。湖北，是真正意义上的“万杯来朝”之地。

二、湖北白酒“五虎上将”，谁能染指霸主？
提起楚酒，也许有人会以“缺少百亿级全国品牌”来质疑其江湖职位。但若细看楚酒的产业格式便会发现，它的气力从不依靠单点爆发，而是构成了“多王并立，各擅胜场”的格式。单从白酒范畴来看，能介入“楚霸王之争”的是白云边、稻花香、黄鹤楼、石花、毛铺。
首先，白云边作为湖北白酒龙头，2024年实在现销售额78.3亿元，湖北大本营市场进献超60亿，特别在300-400元价格带，其主力产物白云边20年“近乎无对手”，是名副实在的兼香之王。
若以“当下气力”为标尺，它无疑是“楚霸王”最有力的合作者。其焦点上风表现在市场把持力、品类话语权与渠道掌控力的三重领先。听说湖北省内每举行10场宴席，就有6场挑选白云边，这类深入公共消耗场景的“硬通货”属性，是其他品牌短期内难以冲破的壁垒。

虽然白云边临时领跑，但“五虎”中的其他白酒品牌并非毫无机遇，它们正凭仗差别化定位，在细分赛道或新兴范畴积储气力，试图改写格式。
作为湖北浓香酒的代表，稻花香曾因全国化计谋分离精神，现在端庄过“二次创业” 聚焦焦点上风：一方面投入20 亿元扶植“馫香酒产业园”，以“浓清酱三香融合”的馫香工艺斥地新赛道，将产物价格带提升至 200-500 元，避开与白云边的兼香合作；另一方面收缩省外阵线，深耕湖北+ 河南的“中部市场”，2024 年销售额上升至40亿元，省外营收占比冲破 20%。其焦点逻辑是 “以工艺创新重塑品牌调性”，若能在馫香品类上建立消耗者认知，有望成为浓香赛道的“鄂酒代表”。
别的，手握“湖北唯一中国名酒”的黄鹤楼，具有“品牌溢价+本钱背书”。被古井贡酒收买后，它借助母公司的全国渠道收集，2024 年销售额达21.4亿元，2016—2024年黄鹤楼利润总增加4.59倍，年化增速24%，成为“五虎”中增加最快的品牌。其冲破口在于操纵“武汉城市名片”的属性以及幽香热回归的属性，在长三角、珠三角等湖北籍生齿麋集区拓展市场，试图以“文化赋能”打破白云边的外乡把持。

毛铺作为劲酒旗下品牌，它的焦点合作力是“健康属性 + 渠道复用”。依托劲酒覆盖全国的200万个终端网点，它以“毛铺苦荞酒”主打“健康白酒”概念。2024 年销售额达50亿左右，成为“五虎”中唯一以以高标准践行“健康白酒”的超级品牌。其怪异代价在于“跨界融合”，既承接了劲酒的健康消耗人群，又切入了白酒市场。未来若能借助劲牌产业体量进一步扩大，有望成为鄂酒“全国化最成功的代表”。
石花的战略是“小而美”的极致差别化：聚焦“高度”赛道，以 70°“霸王醉”建立“湖北最高度白酒”的标签。虽然10亿元的销售额与头部差异较大，但它在“高度+文化+年份”范畴的深耕，构成了“不成替换的细分上风”，若能捉住高端小众消耗突起的趋向，有望成为鄂酒的“特点名片”。
是以，这场“楚霸王”之争极能够不会出现一个唯一的、周全的胜者，而是会构成一个“一超多强，各具特点”的稳定格式。但若论及谁能终极代表楚酒，打破“有高原无高峰”的魔咒，小我以为最有潜力的两位合作者。
从3-5年短期来看，白云边“楚霸王”的职位仍然安定。但它需要走一条更艰难但也更坚固的路：依靠本身的产物力和渠道力，将“兼香”这个品类从湖北推向全国，像酱香之于贵州、浓香之于四川那样，让“喝兼香，选白云边”成为全国消耗者的共鸣。它的成功将是“品类代表”的成功。
但从10年来看，黄鹤楼更有能够在品牌全国著名度上率先“染指”，成为全国群众最熟知的湖北白酒名片。由于它的途径最清楚、最间接。它坐拥武汉省会计谋高地，背靠古井贡酒这棵大树，乘着“幽香热”的春风，还具有“中国名酒”的金字招牌，它最有能够率先成为楚酒第一个全国性的白酒品牌。它的成功将是“本钱+名酒+品类风口+文假名片”形式的成功。

总结来看，湖北白酒“五虎上将”的染指之争，是一场没有输家的比赛。它们将以分歧的方式诠释着“楚霸王”的精神，配合提升楚酒的整体形象和天花板，率领其他品牌一路走进来。届时“楚霸王”将不再是某一个品牌，而是全部“楚酒”产区的配合称号。

三、楚酒时代，恰逢当时
目湖北白酒市场，持久以来显现出一种怪异的“二元格式”：一方是地产酒在外乡公共市场的绝对主导，另一方则是全国名酒在高端市场的强势掌控。其中，茅台、五粮液、洋河的市场份额均在20亿以上，汾酒2024年在湖北市场的销售额到达8亿元，增速明显。
传统概念以为，楚酒面临全国化途径不明、名酒挤压加重与消耗者“中低端”固有认知三大窘境。在以往夸大“贵即是好”的政务商务消耗时代，这些确切是楚酒的成长瓶颈。但随着白酒消耗进入以“理性自立”为特征的新阶段，楚酒的原有优势正在转化为差别化上风。
1、精准卡位支流价格带。
当前100-300元价格已成为市场最大容量段，正是白云边、稻花香等楚酒品牌结构最深、上风最安定的焦点区间。这条“黄金赛道”复购率高、消耗基数大，为楚酒军团深耕公共市场、夯实根基盘供给结构性机遇。
2、消耗场景迁移盈利。
今朝，婚宴、家宴、朋友小聚等公共消耗场景占比缓慢提升，取代了部分高端商务消耗。楚酒则早已经过其强大的“深度分销”形式，深入渗透至每一个县域甚至乡镇，实现了宴席渠道的无缝覆盖。
例如，白云边覆盖省内90%头部大商，经过厂商一体化构建了极为安定的渠道收集；石花实行“直营合股制”（高端产物）+“全省大招商”（公共产物），实现县域100%覆盖。这类深入到“毛细血管”的渠道控制力，已成为楚酒抵抗全国性品牌冲击的焦点壁垒。。
3、香型创新与品类差别化。
楚酒在香型创新上一向走在前线，避开了与川酒、黔酒在浓香、酱香主赛道的正面合作，斥地了第二疆场。白云边作为兼香型白酒的带领者，其“浓酱调和”的风味具有普遍的消耗者根本。黄鹤楼被誉为“南派幽香的代表”，在汾酒带来的“幽香热”下，正迎来庞大的苏醒机遇。枝江酒业自立研发“柔雅香型”，追求更舒适的口感体验。稻花香：推出“活力家属”和“馫香系列”，继续摸索风味差别化。
别的，湖北酒类企业也灵敏地捕捉到低度化、利口化和健康化的消耗新趋向。劲牌早已在健康酒赛道成为巨头。孝感米酒，瞄准女性和年轻消耗者，开辟了新的消耗场景和品类认知。还有石花推出果味酒适配早饭场景，连系湖北“早酒文化”渗透下沉市场。
楚酒的下一个增加曲线，在于文化代价的深度挖掘。当屈原的“求索与浪漫”、楚庄王“不鸣则已，一鸣惊人”的霸气和韬略、湖北“九省通衢”的包容与融合，融入品牌扶植当中，是楚酒迈向全国市场的必经之路。
同时，安身湖北山水打造“沉醉式文化体验”，将饮酒从消耗行为升华为文化体验，可以有用提升楚酒品牌的高度和厚度。别的，楚酒军团应在竞合当中构成协力，配合讲好“楚酒故事”，提升产区整体形象与代价共鸣。
全国名酒占据“天空”上风，擅长品牌高空轰炸；而楚酒则深植于湖北土壤，它们熟悉这片地盘的风土人情，掌控最初三千米的渠道终端，并以多元创新精准响应公共消耗需求。当行业回归理性、消耗者主权突起，楚酒所具有的踏实消耗根本、强大渠道控制力和产物创新力，正组成其最安定的根基盘。
而楚酒的时代，也许才刚刚起头！