鸡排哥带火一座城！城管为其划新摊位，涨粉15万却拒绝流量变现

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在当下收集时代，“主办人” 一词常带嘲讽意味，总让人感觉有些 “装”。
可比来江西景德镇，有位卖鸡排的年老李俊永，却把 “鸡排主办人” 这个名号，酿成了尽是炊火气与真诚感的标签，火遍了全网。
鸡排哥的怪异魅力“鸡排哥” 的走红，始于网友随手拍的一段视频。

视频里，他一边敏捷炸鸡排，一边急切望向四周，嘴里不停念道 “来不及了”“要走了”，神气严厉得像有急事。
没人想到，他急着收摊，只是为了定时赶到黉舍门口，给门生们卖鸡排。
“鸡排哥” 卖鸡排有三大原则，在当地小著名望。
天天 4 点半后不接散客，只为赴门生的约。
卖给门生的鸡排比路人廉价 1 块钱，想给孩子实在优惠。
装鸡排的袋子必须敞开，让顾客随时看清鸡排状态，吃得安心。

他出格受顾客追捧，少去一天，第二天准被门生追着问：“昨天怎样没来？”
孩子们还会和他约定，越日下学必须在校门口见到他，否则就叫他 “撒谎精”。
“鸡排哥” 的摊位前总布满笑声，他就像个行走的段子手。
炸鸡排时会念道：“这个鸡排有点大请你谅解我，大到没法设想的大。”
还会恶作剧说：“鸡排免费送，塑料袋 6 元 —— 袋子被风吹走概不负责。”
这些话让顾客等餐时尽是兴趣。

他虽忙得脚不沾地，却记得每位顾客的排队顺序，鸡排掉桌上，会间接说 “鸡排免费送”，这份风雅让大师好感倍增。
爆火后的影响与应战“鸡排哥” 火了以后，排场分外热烈。
很多网友慕名而来，摊位前排起长队，连城管都来保持次序。
但城管没简单制止，反而包容指导，特地给他划了新摊位，离黉舍仅 100 米，既方便他办事门生，也让其他顾客更易找到。

随着人气上涨，“鸡排哥” 的交际账号涨粉缓慢。
9 月 23 日开通账号，不到三天就涨粉近 15 万，粉丝数还在延续增加。
他在首条视频里提醒大师 “别被冒充者骗了”，还顺便安利景德镇：“来了就不想走”，让更多人对这座城市发生爱好。
爆火也带来了题目。
有黄牛盯上他的鸡排，把原本实惠的鸡排炒到 50 元一份，特分袂谱。
排队的人越来越多，若何保障顾客平安、保持采办次序，也成了不小的应战。

但 “鸡排哥” 没被这些事打乱节奏，照旧苦守原则，认真做好每一份鸡排。
“素人爆火” 背后的流量公式这两年，像 “鸡排哥” 这样的素人爆火案例很多。
南京的手摇咖啡阿姨，手冲咖啡 10 元一杯，不搞网红装修，凭 “20 年不涨价” 的对峙成了打卡点。
怀化的剃头师晓华，因 “听得懂人话” 出圈，7 天为地点城市引流 20 万，拉动消耗 1.2 亿。
这些素人能爆火，背后有同一的流量公式 —— 反套路与人情味。

他们没有花里胡哨的营销，只要对顾客的真诚与专心。
当网红店玩 “限量三小时”“打卡免单” 的饥饿营销时，“鸡排哥” 反其道而行。
最初每人能买 5 份，顾客说 “吃不完”，他就减到 3 份；仍有食客排两小时白手而归，他再降到 2 份，还做了带城市口号的排队卡。
他说：“让大师不用白跑，比啥营销都强。”
这话像街坊聊天般朴实，却戳中了今世人的痛点。
真诚是永久的必杀技“鸡排哥” 的爆火，本质是 “真诚者的成功”。

这些年，我们见多了营销翻车事务：奶茶店雇人排队被扒，餐厅打 “妈妈的味道” 灯号却卫生不达标，网红品牌涨价后就割韭菜。
这些事让大师对贸易营销布满思疑。
而 “鸡排哥” 9 年没换摊、没涨虚价、没玩套路，他的信赖是靠天天炸 200 块鸡排、记 100 张顾客脸、回应每句 “明天鸡排嫩不嫩” 攒下的。
他的真诚藏在细节里。
收摊剩下一块鸡排，没留着自己吃或隔天卖，随手递给了陌生人；“鸡排嫂” 天热时会给顾客发矿泉水，就想让大师解解渴。
当贸易褪去富丽包装，暴露 “把顾客当邻人” 的本真，反而让人挪不开步。

城市炊火气与贸易聪明景德镇把 “鸡排哥” 当做文化标记，不是由于他的鸡排多出格，而是他让每个途经的人都感遭到城市的温度。
他的摊位很普通，T 恤上的油印、来不及戴的口罩手套，都尽是炊火气。
当我们看腻了剧本化、滤镜拉满的网红，“鸡排哥” 这样实在的存在，分外亲热。
“鸡排哥” 的故事，也让我们看到城市炊火气里的朴实贸易聪明。
他没花大代价营销，靠顾客口口相传成了全网著名的 “鸡排主办人”。

这证实只要真诚看待顾客，把顾客当朋友、邻人，顾客就会不离不弃。
流量也许是一时的，但技术和口碑能久长。
参考信源：

“鸡排哥”为何爆红？
2025-09-28 09:12·湖南日报


雨天“鸡排哥”摊位照旧排长队：有人提早3小时来，出摊1小时队伍人数超百人
2025-09-26 07:56·光亮网


景德镇“鸡排主办人”走红，用炊火气“硬控”年轻人丨入耳
2025-09-28 18:57·大象消息