一块鸡排卖成传奇，鸡排哥被官方认证！

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文︱陆弃
有些“官方故事”，写出来都不敢信。炸鸡排能火遍全网？能，还是在景德镇。而且不是由于什么美食综艺加持，而是由于一个摊贩——李俊永，被网友叫成“鸡排哥”。一个五块钱鸡排，能让人排队三小时；一个摊位，能让人感觉这是景德镇的新“名片”。这还没完，官方一看：不得了，这人有流量、有口碑、有大众缘，立即请上座，间接授与“景德镇文旅推介官”。这剧情，堪比一锅滚油里炸出来的黑马逆袭。

来复盘一下。9月26日晚，他的摊位排队长龙，有人午时12点就起头候着。门生5元，普通人6元，笑脸、热情、实惠，加上“情感代价”，让民气甘情愿等到腿麻。直播的主播围着摊，顾客举动手机摄影，甚至顾客拿到鸡排的瞬间，都要感慨一句：“排了3小时10分钟。”交际平台的热搜一挂，流量就像加满的油锅一样哗啦啦冒泡。
然后，剧情升级。9月28日，“鸡排哥”出现在景德镇文旅推行座谈会上，不再是阿谁油锅前的摊主，而是说起“把控食品平安，把控卫生题目”的“座上宾”。同一天，文旅局官方账号发视频：授与他“景德镇文旅推介官”的称号，还颁布了证书。瞬间，这个卖鸡排的汉子，成了景德镇的另一张脸。
听起来能否是有点魔幻？曩昔我们习惯看到的文旅推介官，多数是明星、主持人、专业代言人。但此次，纷歧样了。一个当地42年的摊贩，靠炸鸡排、靠笑脸，硬生生挤进了“文旅代言”的行列。概况看，这是个鸡排摊逆袭的励志故事，但深挖下去，你会发现，这实在是流量时代、民生温度和文旅宣传的三重穿插。

首先，这背后有一个踏实的现实根本。价格亲民，态度真诚，这些看似小事，才是真正能感动听心的细节。五元鸡排，看起来眇乎小哉，但却在门生和普通民气里种下了“暖和感”。不是一切人都能随随意便去高级餐厅，但每小我都可以花五块钱，获得一块带笑脸的鸡排。这就是鸡排哥的杀手锏。
其次，鸡排哥的爆火说了然一个时代真相：观众不再科学包装出来的“高冷偶像”，而是迷恋炊火气里的实在。官方文旅宣传一抓明星，常常隔着几层玻璃；鸡排哥站在摊位前，汗流浃背，笑脸光辉，立即就能拉近豪情间隔。一个是实在的生活场景，一个是修饰过的广告海报，观众更愿意信谁？答案不言而喻。
从“草根摊主”到“官方推介官”，这是加持还是绑架？有人说，这是官方聪明，晓得借重；也有人担忧，这会不会把一个“草根的真诚”，酿成一场“工具化的消耗”？究竟，鸡排哥的火，是由于自在发展出来的热度，一旦被过度包装，极能够落空原本的味道。就像油锅里的鸡排，炸偏激了，就焦了。

景德镇有了新的标签。不但仅是“瓷都”，还有“鸡排哥”。这标签接地气，比任何文案都好用。旅客来了，除了逛磁器，还能去排队买一块五块钱的鸡排，顺便摄影打卡，这就是文旅的流量密码。但关键是，能不能守住“真”？能不能让“鸡排哥”继续做阿谁笑呵呵炸鸡排的人，而不是忽然被迫走到舞台中心，讲着他人写好的台词？
鸡排哥的热度能撑多久？景德镇能不能把这类草根流量转化为久长的文旅效应？最怕的是，一路头是排队买鸡排的真情实感，最初酿成了一场打卡式的消耗狂欢，鸡排哥本人被排挤，成了一个活广告牌。
说到底，这场故事的代价，不是“一个摊贩成了官”，而是提醒我们：真正感动听心的，历来不是高峻上的口号，而是那份普通里的温度。景德镇能把“鸡排哥”抬下台，说明他们晓得捉住这类温度，这是聪明；但能不能让这份温度延续下去，不被流量消耗殆尽，这才是考验。
鸡排哥爆火，是个美好的起头。但别忘了，摊位上的油锅一向滚烫，实在的炊火气，也许比任何声誉证书更能让人记着他。