结果还不如普通水洗？果蔬清洗机能否是智商税，来看→

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果蔬清洗机究竟是真有用，
还是智商税？
先说结论
果蔬清洗机是有一些结果
但绝不是不成替换的必须品
PART
01
尝试和现实的差异
今朝市道上的果蔬清洗机多为单一技术，技术水平差异较大，降解农残的结果良莠不齐。研讨平分歧范例的降农残结果，大都都是针对常见的农药，纷歧定能代表现真相况。
而且，在清洗尝试中，撒了农药的蔬菜，普遍还会经过5~20分钟不等的浸泡，而浸泡自己就有去除农药残留的感化。

别的，也有人对市道上分歧价格的“羟基水离子净化型”蔬果清洗机的降解农残结果做了测评：商家宣传农药“乐果”断根率为90%以上，而在模拟尝试中，水洗对“乐果”断根率为31.8%、3台蔬果清洗机对“乐果”的断根率别离为50.7%、39.1%、27.5%，测评成果显现均未到达90%以上的结果，甚至有的还不如普通水洗。
PART
02
泡沫多？但这啥都说明不了
在很多蔬果清洗机的宣传页面，城市放有一张“洗肉”的图片，四周布满了泡沫，商家称这是由于肉中的激素和瘦肉精被降解出来致使的。
但现实上，用果蔬清洗机洗肉出现泡沫状物资，与激素、瘦肉精等都没有任何关系。我们将刚买返来的排骨停止焯水的时辰，也会出现大量泡沫。但这只是由于其中含有一些残留的血液，肉中也含有卵白质和游离氨基酸，它们都能成为类似概况活性剂的物资，在连系气体后就会出现泡沫。而果蔬清洗机工作的时辰，会发生大量吝啬泡，自然会出现大量泡沫。

此外也有人做过尝试，用果蔬清洗机洗过很多轮的肉再继续清洗，仍然会出现大量泡沫，那到底肉算是洗清洁没有呢？
所以说，大可不必是以就感觉果蔬清洗机“结果看得见”，就一感动下单了。
PART
03
正确选菜、洗菜更重要
大师之所以想具有一台果蔬清洗机，不过是担忧农药残留会风险身材健康。实在在平常生活中，我们从正规商超采办的绝大大都蔬菜，农残都是在规定范围内的。
而且，就算不用果蔬清洗机
平常的很多方式
就能有用地去除农残
保举以下方式
清水浸泡
蔬菜在烹饪之前可放在清水中浸泡10分钟，水温为20℃～25℃，然后用清水冲洗30秒。有尝试表白：这类方式对去除百菌清、腐霉利的有用力为90%和76%，对氯氟氰菊酯去除率为22%，而且叶菜类的结果优于果菜类。
别的，清水浸泡对黄瓜影响较大，浸泡5分钟和15分钟，去除率从53.49%上升到71.32%，这能够是由于黄瓜概况不但滑，需要长时候浸泡。
淘米水浸泡
可用淘米水浸泡蔬菜5~10分钟，再用清水冲洗30秒。有尝试表白：蔬菜在淘米水中浸泡5~10分钟，即可有用去除腐霉利残留。
1%淡盐水浸泡
用1%的淡盐水浸泡蔬菜20分钟再冲洗，农残去除率可达81.9%。留意盐浓度不能太高，1%的浓度即可，避免渗透压太高破坏蔬菜细胞致使营养流失。
滚水浸泡
滚水快速浸泡2分钟，再用清水冲洗3次，可以有用去除蔬菜概况的有机磷农药残留。稀有据显现，这类方式对于韭菜中的农药残留去除结果较好，其去除率均到达90%以上。不外，这类方式会致使蔬菜部分营养流失。
除了以上这4种方式之外，还可以采用流水搓洗、去皮、放置24小时等方式，对去除农药残留也有较好的结果。
转自上海市市场监管
来历：中国消耗者报