陕西人最爱吃的十道菜

[db:作者]

等大师提起陕西的时辰，第一个想到的就是戎马俑，西安不夜城，这些都是著名于世的，实在，除了这些之外陕西的美食也是很是多的明天，我们一路看看陕西人最爱吃的十道菜都有什么。

1. 葫芦鸡
呼吸机可以说是陕西典范名菜，利用鲜嫩的母鸡作为质料经过青竹蒸笼油炸三道工序建造而成成才不但外型美妙，味道也出格可口。

2. 奶汤锅子鱼
这是陕西一道历史悠久的传统名菜，起源于唐代，这道菜是用黄河鲤鱼作为主料搭配食材珍珠而成，光彩像牛奶一样是以而得名。

3. 温拌腰丝
这道菜是用猪腰子作为首要质料，是陕西的特点菜，不但讲求刀功，而且烹饪方式也出格有讲求建造而成的药师口感脆嫩，鲜辣爽口。

4. 酿金钱发菜
这道菜是陕西当地人最爱吃的美食之一是用鸡酿子干发菜，鸡蛋等首要材料建造而成，外型新颖味道，软棉双扣还有着发家致富的意义。

5. 海参烀猪蹄儿
海参烀猪蹄是用水发海参和猪蹄作为首要质料建造而成，这道菜不但讲求选料，而且做法也出格邃密，是冬季的时令美食。

6. 紫阳蒸盆子
子阳蒸盆子是源自陕西省紫阳县汉王镇的一道名菜，历史非常悠久，听说可以追溯到刘邦期间。这道菜讲求选料，食材也非常丰富，藤菜色香味俱佳。

7. 带把肘子
带把肘子是用猪肘子作为首要质料建造而成的，陕西地方传统名菜，这个菜的做法比力复杂，需要经过量道工序才能做好。做好的菜不但光彩红亮，而且肉质酥烂，肥而不腻。

8. 烧三鲜
这是陕西人最爱吃的家常菜之一，这道菜的选料出格普遍，可以利用鱿鱼，海参，鱼肚等。做成家常烧三鲜，虽然没有很大的特点，但在当地却是很是喜好吃的。

9. 煨鱿鱼丝
这道菜是在陕西很是有代表性的一道菜，食用鱿鱼干，加上猪后臀尖鸡腿和火腿作为食材，经太小火为之而成，味道鲜鲜可口，非常浓郁，有很高的营养代价。

10. 陕西烩菜
陕西烩菜是陕西人出格喜好吃的，一道菜里面各类蔬菜肉类都有，什么菜都可以，放里面炖，比如白菜，木耳，肉丸等等，一路炖煮汤，美味美，味道非常浓郁。