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豆腐（拼音：dòufǔ）是最多见的豆制品，又称水豆腐。相传为汉代淮南王刘安发现，也有说关羽，乐毅。首要的生产进程一是制浆，行将大豆制成豆乳；二是凝固成形，即豆乳在热与凝固剂的配合感化下凝固成含有大量水份的凝胶体，即豆腐[1] 。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。也是我国素食菜肴的首要质料，在先民记忆中刚起头很难吃，经过不竭的革新，逐步遭到人们的接待，被人们誉为“动物肉”。豆腐可以终年生产，不受季节限制，是以在蔬菜生产旺季，可以调剂菜肴品种。传统豆腐有南北豆腐之分，主如果由于建造的时辰增加的凝固剂的分歧。南豆腐用石膏点制，因凝固的豆腐花含水量较高而质地细嫩，水份含量在90%左右；北豆腐多用卤水或酸浆点制，凝固的豆腐花含水量较少，质地较南豆腐老，水份含量在85%左右，可是由于含水量更少，故而豆腐味更浓，质地更韧，也较轻易烹饪。还有一种是增加葡萄糖酸-δ-内酯，称为内酯豆腐。这是一种新型凝固剂，较传统制备方式进步了出品率和产物资量,削减了情况净化。日本称号叫“绢豆腐”，质地明显要比北豆腐和南豆腐嫩滑与细致。一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含卵白质较高的的豆类建造。也有绿豆豆腐，橡豆腐等等比力另类的豆腐制品，还有的地方会有冻豆腐。
人们在买豆腐的时辰，大大都还是认准品牌的。现在市道上品牌豆腐太多了，很多消耗者眼都挑花了。所以，明天wailaizhe.com就给大师保举几款质量好的品牌豆腐，一路来看看吧！
豆腐品牌排行榜前十
1，张飞豆腐
2，津津豆腐
3，金磨坊豆腐
4，口水娃豆腐
5，盐津铺子豆腐
6，良品铺子豆腐
7，百草味豆腐
8，沈徒弟豆腐
9，胡婆婆豆腐
10，三只松鼠豆腐
一，张飞
地点地：四川 成都
品牌简介：四川张飞牛肉有限公司，牛肉干著名品牌，四川省名牌产物，四川老字号产物，著名清水牛肉品牌，四川特产食品，首要处置肉牛养殖、屠宰、牛肉制品产销和快餐连锁经营营业。
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张飞手撕豆干手磨素肉小零食麻辣香辣散装四川特产包装成都豆腐干（品牌热销）
二，津津
地点地：江苏省苏州市
品牌简介：苏州津津食品有限公司，著名（著名）豆腐干品牌，江苏省著名商标，苏州著名特产，国家原产地标志产物，苏州市非物资文化遗产，中华老字号，苏州津津长发团体直属企业，具有近百年历史专业生产豆腐干，玫瑰腐乳的企业。
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津津卤汁豆腐干苏州特产豆干零食素食老字号食品豆制品小吃90g*10（中华老字号 鲜甜软糯 卤汁丰富）
三，金磨坊
地点地：湖南 长沙
品牌简介：金磨坊食品品牌建立于2009年5月26日，隶属于湖南金磨坊食品有限公司，湖南金磨坊食品有限公司地址位于湖南，公司秉持“有良知、出良品”为公司的企业代价观。在产物形式不竭推陈出新，引领休闲食品潮水。2012年别评为“湖南著名商标”。
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金磨坊鱼豆腐零食大礼包香辣烧烤95包整箱小吃麻辣休闲豆干食品（品牌热销）
四，口水娃
地点地：上海市
品牌简介：苏州口水娃食品有限公司，著名坚果-炒货物牌，江苏省著名商标，江苏省名牌产物，苏州名牌产物，集农产物研发、加工、销售为一体的休闲食品专业生产企业，大型连锁超市坚果供给商，农业产业化龙头企业。
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口水娃 鱼肉零食大礼包500gB款 鱼豆腐 豆干 素肉 香肠荤素系组合（实惠分享大礼包）
五，盐津铺子
地点地：湖南省长沙市
品牌简介：盐津铺子食品股份有限公司，蜜饯著名品牌，湖南省著名商标，湖南省名牌产物，湖南食品行业结合会常务理事单元，长沙市农业产业化优异龙头企业，专业处置休闲食品科研、生产、加工、销售的综合型企业。
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【预售】盐津铺子零食大礼包休闲食品小吃辣条豆干辣味鱼豆腐整箱（【预售】盐津铺子零食大礼包休闲食品小吃辣条豆干辣味鱼豆腐整箱）
六，良品铺子
地点地：湖北省武汉市
品牌简介：湖北良品铺子食品有限公司，湖北省著名商标，集休闲食品研发、加工分装及零售办事于一体，中部地域的休闲食品大型连锁企业。
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良品铺子鱼豆腐烧烤味170g休闲小零食麻辣豆干特产食品网红小吃（良品铺子鱼豆腐烧烤味170g休闲小零食麻辣豆干特产食品网红小吃）
七，百草味
地点地：浙江省杭州市
品牌简介：杭州郝姆斯食品有限公司，百草味，坚果著名品牌，中国连锁经营金麒麟奖之最具长大力品牌，互联网坚果类食品销售领先品牌，以休闲食品加工、生产、贸易为主体，集连锁、B2C经营形式为一体的新型企业。
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【百草味-香菇豆卷210g】特产夹心豆卷豆腐干豆皮零食小吃（600款零食 一站购 6.9元起开抢）
八，沈徒弟
地点地：四川省成都会
品牌简介：成都沈徒弟食品有限公司，四川省名牌产物，专业研制、开辟、生产和销售沈徒弟鸡蛋关连列产物的大型企业。
九，胡婆婆
品牌简介：胡婆婆品牌在互联网上开设了官方旗舰店胡婆婆旗舰店，让广大网民在网上也能买到与胡婆婆实体店同款的商品。胡婆婆品牌自创建至今，深受广大用户们的爱好，虽然胡婆婆已经获得一些不错的成就，但并没有放慢进步的步伐，仍在为成为行业中的最顶尖品牌尽力。
十，三只松鼠
地点地：安徽省芜湖市
品牌简介：安徽三只松鼠电子商务有限公司，销量领先的互联网食品品牌，专注坚果、干果、茶叶等森林食品的研发、分装及B2C品牌销售的现代化新型企业。
单品保举：
【三只松鼠_老爹鱼豆腐180g】休闲零食豆干小包装鱼糜制品（祝您元宵欢畅，健康每一天） |
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发表于 2025-7-14 11:32
